2013年 08月 06日
best chocolate chip cookies* |
アメリカン・クッキーの定番で、世の中に星の数ほどあるレシピ。
その中でもこのクッキーは一番かも!
残念ながら私のレシピではなく、アメ友が作ってくれたものなのですが・・・
程よい加減に抑えられた甘さもくどくないのが嬉しい。
ルックス、食感、味わいなどのバランスを徹底的に追求した結果のレシピ。
そんな特別なレシピだから、もちろんひ・み・つ!なんだそうです。
納得ですけどね~。
そうそうこの友人、チョコチップまで自分で作ってしまうんです。
本業がアーティストだからか、モノ作りに対するストイックさが違います。
自分が納得いくものをとことん追求し続ける・・・そんな彼の姿勢に脱帽~。
by eva88
| 2013-08-06 13:30
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