fresh oysters! |
The Market at Gus's
120 Halstead St., Harrison, NY
914-835-5358
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2014年 12月 16日
牡蠣が美味しい季節になりました。 今週に入り、突然生牡蠣が食べたくなったのでハリソンにある「Gus's」へ。 大きいニューヨーク産のブルーポイント($1.50)を購入しました。 生牡蠣の食べ方もいろいろありますが、 素材がいいのでシンプルにレモン汁と塩だけで頂きます。 レモンの酸味が牡蠣そのものの旨味を引き立ててくれます。 美味しい〜! 小粒で可愛いナンタケット産のホタテ貝も絶品です。 ちょうど今が旬! (Nantucket Bay Scallops $31.95lb、 1個=1ドル位) 白髪の眼鏡をかけてるおじさんはいつも味見させてくれます。 こちらはスライスして、ライム汁+ライムゼスト+醤油で頂きました。 クリーミーで甘く最高~。 オススメです! Gus'sのマーケットは、広くなって先週新しくオープンしたので このホリデーシーズン中、覗いてみる価値ありあり。 試食で頂いた黒トリュフ入りのチーズも美味しかったです。 The Market at Gus's 120 Halstead St., Harrison, NY 914-835-5358
by eva88
| 2014-12-16 08:05
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