ランチ会 |
でも突然工事の為水道を停められてしまったので、急遽ママ友マダムのおうちへ場所変え。(マダムちゃん、場所提供ありがとね♪)
ワンプレート・ランチのメニューは....
*Butternut Squash Soup:カレー風味のバターナッツスクワッシュ・スープ
*Zucchini Frittata:ズッキーニのフリッタータ(イタリアのオムレツ)
*Green Salad with Fennels & Grapefruit:フェンネルとグレープフルーツのサラダ
*Fruits:フルーツ
初めて口にする食材であるフェンネルもフリッタータも気に入ってもらってよかったです。
大好きなバターナッツスクワッシュ(かぼちゃみたい)のスープは、以前紹介したことがあったのですが、今回はカレー風味にしてみました。
プレーンヨーグルトを上に浮かべ、爽やかな酸味をプラス。
デザートは、みんなで作ったシュークリームとEちゃんお手製のクリーム・ブリュレ。
とろ~りクリーミーなクリーム・ブリュレは、とっても美味。
スプーンを立ててコツンコツン~パリッ♪
とカラメリゼされた表面を割る瞬間が、たまらなく好きです。
シュークリームは、私が愛用しているレシピを使用。
以外にも簡単!と喜んでいただいてうれしかったです。
でも肝心な絞り袋と粉砂糖を忘れてしまったので、仕上がりは洒落っ気のないスッピン顔のシュークリームでした~(笑)。
あっという間に過ぎてしまったランチ・タイムだったけど、
楽しかった~。またやろうね♪
"Lunch Get-together"
It was supposed to be at my house! But with no prior notice, the water was shut down, so we had to change the location quickly and went to one of my guests' house. We prepared the frittata and the Cream Puffs together. What a fun time! I was so glad that my friends enjoyed the menu that I had chosen. Great conversation and yummy food always create a fun get-together. Let's do it again!