banh mi

お友だち宅でご馳走になったバイン・ミー。
お隣に住むベトナム人のマダムに作り方を教えてもらったそうです。
はじめて食べたのですが、パクチーたっぷりでかなり好みのお味でした。アジアン風味のマリネ液にしっかり漬け込まれたお肉と、なます、パクチーだけのシンプルなサンドイッチ。
パンがなかったら、トルティーヤに巻いてもいいかも。
かなり病みつきになりそうな美味しさ！
今度、週末のおうちランチにでもトライしてみようっと。