’Wichcraft |
The Martha Stewart Showの収録後、グルメ・クラブのメンバーとランチしました。
フラットアイロンにある’Wichcraftというカフェへ。
ここは、この日マーサのゲスト・シェフだったTom Colicchio(トム・コリッキオ)氏の手がけるサンドイッチ・ショップ。
彼は、私の大好きなTV番組、Bravo「Top Chef」のメイン審査員です。
(第5シリーズは、Top Chef New York! 来月スタートですね♪)
せっかくマーサのショーで、彼の料理姿を拝見することができたので、
全員一致でトムのカフェへ行くことに決めました。
*Cold Sandwich: ゴートチーズ、アボガド、セロリ、クルミのペースト、クレソン
*Roasted Beets Salad:ゴートチーズ、フェンネル、ウォールナッツ、ルッコラ
*Cold Sandwich:なすのグリル、ひよこ豆のピュレ、赤パプリカのグリル、クレソン
新鮮な素材を使ったシンプルな味わいで美味しかったです。
機会があったら、また行ってみようと思います。
"'Wichcraft"
After the Martha show, we decided to have lunch together. We picked this cafe by the studio called "wichcraft" which was highly recommended by Martha's staff. It is owned by Tom Colicchio whom we all know from the very popular Bravo show, "Top Chef." (By the way, Season 5 is starting next month, and it is going to be in New York! So excited!) He happened to be the guest chef on the Martha show, and we all wanted to go to his cafe to support him. It was a good choice. Everything tasted very fresh and light. Delicious!